文明発祥の地エジプト。ナイルの恵みを世界へ…LUXOR&Co.,LTD.

【食膳】

トルティーヤ

トルティーヤは欧米のパン同様、主食として食べられています。
トルティーヤはいろいろな料理に使えますのでお好みに合わせ、使ってみてください。

【ディップ３種類】

タヒーナ・ホンモス・レンズ豆

トルティーヤとディップだけでも美味しく召し上がれますが、更にお肉、野菜を一緒にグレードUPを！

【スープ】

ショルバ・アッツ　ミネストローネ風

エジプト特有のトマトをベースに豆をふんだんに使ったあっさりヘルシーな具沢山スープです！

【サラダ】

ルクソールサラダ

エジプト発祥野菜をおり混ぜた当店オリジナルサラダです。オクラ、ヒヨコ豆など6種類の野菜をつかった体にやさしいサラダです。

【お肉】

ガマル (ラクダ肉) ステーキ

ラクダの高級ロース肉を独自の製法で熟成させ、ガーリックバター風味のソースで焼き上げました。日本では希少価値のあるお肉です。

【お肉】

フィラーハ（チキン）　カバブー

アンチョビをベースにじっくり煮込み上げたエジプト特有のコスバラソース。
ナイルパーチとの相性は抜群です。

【ご飯】

モロヘイヤライス

モロヘイヤスープにオクラ、トマトを入れライスと合わせました。リゾット感覚のさっぱりとした味わいです。

【デザート】

イチジクラム・トルコアイス

イチジクを練りこんだ、甘く香るトルコアイスは、コースでしか食べることが出来ません。