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フィラーハ カバブー (チキン)
Chicken Kabob
アラビア圏代表的フィラーハ チキンカバブーを 各店違ったオリジナルスパイスソースで焼き上げています。店舗によりさまざまな風味が味わえます。
590 £e |
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子ワタリガ二の丸揚げ
Fried Crab
子ワタリガニを殻ごと丸揚げにした一品です。ミネラル豊富な岩塩をつけてお召し上がりください。
600 £e |
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モロヘイヤ コフタ（2本〜）
Molokheya Kofuta (2 pieces)
あぶらの少ないラム肉にチキン、モロヘイヤをふんだんに使い、数種類のスパイスを練りこんだヘルシーな一品です
700 £e |
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チキン ケバブー （タンドリースパイス）
Chicken Kebab
香ばしい香りと、濃厚なスパイスの味が楽しめる一品。旨味を逃がさずじっくり焼き上げました。
900 £e |
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ラム肉とボダール ケバブー
Lamb Kebab With Vegetables
あぶらの少ないラム肉と茄子、ズッキーニ、パプリカ、オニオンなどたくさんの野菜とゴマを使い濃厚な味わいに焼き上げた一品です。
950 £e |
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ナイルパーチ松の実 コスパラ香味ソース
NiLe Perch With Cosbara Sauce and Pine nut
アンチョビベースにじっくり煮込み上げた一品。エジプト特有のコスバラソースとナイルパーチの相性抜群です。
1,320 £e |
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シシ カバブー【ラム肉】(200ｇ)
Kababoo
やわらかく味わい深い仔羊肉を豪快に串焼きにしました。付け合わせの温野菜とご一緒にお召し上がりください。
1.480 £e |
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牛バライチボケバブー（ピタパン添え）
Beef ichibo Kebab With Pita Bread
ケバブーに適した牛肉イチボを使用しオリジナルスパイシーソースで焼き上げました。ピタパンにライス、野菜をつめてお召し上がりください。
1,480 £e |
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ガマル【ラクダ肉・ロース】ステーキ（120ｇ）
Gamal【 camel meat and sirloin 】steak
ラクダの高級ロース肉を独自の製法で熟成させ、ガーリックバター風味のソースで焼き上げました。日本では希少価値のあるお肉です。
1,500 £e |
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ナイルパーチのムニエル【アボガドソース】
Meuniere of Nailparti(avocado source)
淡白で身の締まったナイルパーチ（白身魚）をアボカドカスピ海ヨーグルトを使ったソースでムニエルにしました。ヘルシーで淡白な味わいが広がる一品です。
1,500 £e |
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タジン鍋 〔地中海シーフードDX〕
Tajin 〔Sea Food〕 2 peopLe〜
ナイルパーチをはじめ、ムール貝、ホタテなどの新鮮シーフードと数種類の野菜を使いました。魚介と野菜の風味が楽しめるアラビア風鍋です。
1,600 £e |
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タジン鍋
〔ラクダ肉ミートボール＆チーズ〕（3人前）
Tajin 〔Camel Meat Ball and Cheese〕 3 peopLe〜
コラーゲン豊富なラクダのこぶ肉と、ラクダ肉を使用しジューシーでスパイシーな当店自慢の鍋です。トマト、チーズ、卵とラクダの旨みをお楽しみください。
2,400 £e |
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